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餐饮管理
补充维生素,简单维护健康
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,虽然不能为身体提供能量,但在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素一般由食物获得,如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
维生素A
维生素A能维持正常的视觉反应,维持正常的骨骼发育。还有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏维生素A,会使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽。
维生素B
维生素B有很多种,其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,有助于头发、骨骼及指甲的生长。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
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